Cursos Wilton… que emoción!!! Aunque al principio probé yo
solita a ver k pasaba jaja tanto con el fondant como la glasa, reconozco que
estaba súper expectante ante la idea de experimentar por primera vez con la
crema de mantequilla y la manga pastelera.
Y el resultado fue superior a lo que esperaba; no porque se
me diese bien a la primera –que no era el caso- sino por la infinita cantidad
de posibilidades que ofrece la manga. Siempre he admirado a los pasteleros por
esas decoraciones tan bonitas y no pensé que yo pudiese hacerlas y jugar con
ellas. Esto significa que las tartas no tienen que ser obligatoriamente de
fondant para ser bonitas y mágicas; una cobertura de chocolate y manga
pastelera a tope jeje… algún día combinaré las dos… pero claro la nata no puede
tocar el fondant!! Son malos amigos. Bueno a lo que vamos… el curso;
En “La Casita de las Flores” ,que es de unas hermanas
estupendas apellidadas Flores, tienen una tienda llena de cosas preciosas
en Málaga pegadita al Carrefour Alameda. Marilo, la profe, sabe un montón de
pasteles y consigue que el ambiente en sus cursos sea divertido y didáctico a
la vez; esa profe como mola se merece una ola!!!! Las compañeras siempre muy
aplicadas y creativas y los materiales muuuu ricos.
El primer curso me encanto;
oler a crema de mantequilla todo el rato no fue un problema para mí porque me
gusta un montón. Y luego la manga pastelera, que pasada, creo que me gusta más
que los pinceles jeje. Es muy difícil manejarla con destreza, precisa habilidad
y mucha práctica, pero nos dieron los trucos para hacer cosas preciosas como
conchas, hojas, rosetones, estrellas, imitaciones de texturas e infinidad de
flores de todo tipo y tamaño cuya complejidad puede elevarse hasta donde tu
imaginación sea capaz de llevarte... soy artista, eso es poesía para mí!!!!
En fin, una maravilla todo lo que se puede hacer con un poco de mantequilla –lo de poco es por decir algo, porque acabamos con ella hasta en las pestañas- y terminamos con la nata, no se trabaja igual de bien, pero los resultados son buenos y es otro sabor mucho más demandado.
Decoramos una tarta muy mona con rosetones !!!!! Perdonad que perfesssta no está, pero fué mi primera vez y han sido mucho mejores la siguiente y la siguiente y la siguiente y la siguiente…
El curso es de un día completo y da tiempo para mucho;
hicimos también unos cupcakes con distintos motivos, todo con manga claro y mantequilla
jaja la protagonista del Wilton 1. Quedaron muy chulos y bastante buenos. Lo
mejor es que mi niña tuvo que acompañarme por la mañana y no solo se portó de
lujo y no dio ni un ruido, sino que además hizo un par de cupcakes monísimos,
tanto que solo dejo uno!! Muchas gracias a mis compañeras y a la profe por su
comprensión y lo bien que aceptaron a Malena.
Maravillada con la manga pastelera!! Me encanta!!
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