CURSO PME I

Bien!!! Por fin la aventura del PME un finde entero jeje; Viernes, Sábado y Domingo toma castaña!!!! Curso intensivo de modelado!!!!

Decidí hacerlo en En Juliana porque me pareció que hacían unas cosas preciosas y no me equivoque para nada. Además en la tienda tienen un montonazo de artículos interesantes y la lleva una familia de lo más agradable!!! Este curso es para modelar con fondant y pasta de goma, y ya de paso conocer todos los secretos de estos dos dulces materiales. Su precio es alto, pero merece la pena si uno desea dedicarse a la repostería creativa, ya que hay mucho que aprender.

Tuve la suerte de disfrutar de unas compañeras maravillosas, alguna de ellas con negocio propio, súper profesionales ya en el fondant jiji que me pusieron el listón súper alto, como a mí me gusta!!! Nos reímos y disfrutamos un montón de modelar y modelar; después de decorar un bolso, un arca de Noé, una princesa y una tarta de novios… estábamos agotadas, pero muy satisfechas. La profe Bea es fabulosa, no solo sabe un montón sino que además tiene unas manos finísimas. Elaboramos paso a paso cada una de las tartas, entreteniéndonos en los modelados y en el diseño, y los resultados fueron fantásticos.

Mi principal descubrimiento fue el CRISCO, la mantequilla transparente vegetal, es una pasada… lo arregla todo. Siempre y cuando no trabajes con malos materiales. Hay muchas marcas de fondant y no todas dan el mismo resultado. Ya os contaré cuales son mis favoritas!!! Es fundamental elegir bien los materiales, merece la pena gastar más o cobrarlo si es el caso. Pero una tarta debe ser siempre de calidad, por dentro y por fuera!!!

Tres días muy intensos forrando y decorando tartas !! No es extraño que volviese a por más!!